MAYO 2018


Morcilla De Burgos y Queso Curado De Oveja Reserva

Croquetas De Jamón Al Estilo Del Rincón Del Raso

Selección De Ibericos

Tosta De Anchoas



Esparragos Naturales De Tudela De Duero (plato de temporada)

Risotto De Boletus y Setas Del Bosque Con Virutas De Queso

Puerro Relleno De Salmón Ahumado y Gambas Gratinado

Revuelto De Esparragos Trigueros y Ajos Tiernos (plato de temporada) 

Ensalada De Selección De Queso y nueces 

Gambones Rio Viejo  (+3€)



Supremas De Salmón Con Crujiente De Ajo y Aceite De Cebollino

Merluza A La Plancha Con Gulas y Gambas

Lubina a La Espalda

Chipirones a La lancha Con Aceite De Chocolate Y Alioli (plato de autor)

Carrilleras Estofadas Con Vino De La Ribera

Chuletillas De Lechazo a La Plancha Con Crujiente De Ajo

Carnes Rojas Con Salsa Roquefort

Rape En Salsa De Marisco y Piñones (+5€)

Solomillo De Ternera Con Mouse De Pato, Queso De Cabra y Reducción Tres Vinos (+5€)