MAYO 2018
Morcilla De Burgos y Queso Curado De Oveja Reserva
Croquetas De Jamón Al Estilo Del Rincón Del Raso
Selección De Ibericos
Tosta De Anchoas
Esparragos Naturales De Tudela De Duero (plato de temporada)
Risotto De Boletus y Setas Del Bosque Con Virutas De Queso
Puerro Relleno De Salmón Ahumado y Gambas Gratinado
Revuelto De Esparragos Trigueros y Ajos Tiernos (plato de temporada)
Ensalada De Selección De Queso y nueces
Gambones Rio Viejo (+3€)
Supremas De Salmón Con Crujiente De Ajo y Aceite De Cebollino
Merluza A La Plancha Con Gulas y Gambas
Lubina a La Espalda
Chipirones a La lancha Con Aceite De Chocolate Y Alioli (plato de autor)
Carrilleras Estofadas Con Vino De La Ribera
Chuletillas De Lechazo a La Plancha Con Crujiente De Ajo
Carnes Rojas Con Salsa Roquefort
Rape En Salsa De Marisco y Piñones (+5€)
Solomillo De Ternera Con Mouse De Pato, Queso De Cabra y Reducción Tres Vinos (+5€)
